Jenis Produkeeemmmmmmmm,,, (making nih)
Ada 3 proses untuk membuat kecap, yaitu dengan menggunakan proses fermentasi, hidrolisis asam serta kombinasi keduanya. Kalau proses fermentasi yang digunakan maka untuk membuat kecap yang pertama-tama harus dilakukan adalah proses fermentasi padat (tempe atau koji) di mana kedelai difermentasi selama 3-5 hari dengan menggunakan kapang Rhizopus sp dan Aspergillus sp. Hasilnya adalah tempe atau koji. Kemudian tempe atau koji dikeringkan lalu direndam dalam air garam 20-30% selama 14-48 hari dengan menggunakan mikroba Lactobacilus sp, Hansenula sp dan Zygosaccharomeces sp. Hasil fermentasinya disebut cairan moromi.
wwooooowww,,, (Sejarah nihh)Tahun 2007, Unilever mengakuisisi saham milik keluarga Kartadinata. Kecap Bango dengan segala resep dan logonya akhirnya berpindah kepemilikan dari penciptanya. Di tangan Unilever, merek dan kemasan akhirnya dipermak untuk menjadi lebih segar. Tanggal 1 Februari 2008, secara resmi merek “Kecap Bango” berganti menjadi “Bango”. Lalu kemasannya dipermak menggunakan warna yang lebih segar.
kecap Bango saingi kecap ABCHasil riset pasar oleh
Roy Morgan Research pada tahun 2006-2007 menyatakan bahwa terjadi penurunan angka penjualan Kecap ABC, sementara kecap Bango mengalami trend kenaikan yang cukup stabil. Jadi jangan heran kalau televisi kita hari-hari ini akan terus dihiasi oleh perang iklan kedua merek kecap tersebut. Kita lihat saja.
produk kecap Bangokalo kemasan yang kayak gini mah sering liat,, kalo berikut ini :
pernahkah anda2 sekalian melihat yg kemasannya gni???
